Nos suggestions

Soyez créatifs ! la tomate vous veut du bien…

Pour les plats froids :

– Les tomates sucrées sont parfaites avec les salades, les fromages et les viandes blanches

– Les tomates acidulées conviendront davantage avec les poissons mais restent très polyvalentes

– Les tomates fumées donnent leur plein potentiel avec les fruits et les viandes rouges

Pour les plats chauds :

– Les tomates sucrées sont les plus appropriées pour toutes les sauces

– Les tomates acidulées perdent en acidité à la cuisson et sont très polyvalentes

– Les tomates fumées prennent du caractère à la cuisson et seront à marier avec des aliments doux en goût